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炸香菇
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云朵花咕嘟啦

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。

香菇有提高机体免疫功能和 延缓衰老、 防癌抗癌以及降血压、降血脂、降胆固醇的功效。

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

时间:10分钟内
食材
香菇 200g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
盐 适量
花椒面 适量
香菜叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇漂洗干净;
  • 步骤 2/6
    切成自己需要的大小；
  • 步骤 3/6
    鸡蛋搅拌均匀；
  • 步骤 4/6
    加入玉米淀粉，适量盐搅拌均匀；
  • 步骤 5/6
    热锅凉油，油要多倒，油温七成热时，放香菇；
  • 步骤 6/6
    炸制两面金黄捞出，撒上花椒面，放香菜叶点缀。
小贴士

香菇漂洗才洗的干净。

发布于 2023-01-04
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