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鸡蛋肉片番茄豆米汤
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我的神啊麻直枘

春天的蚕豆正当时，无论是打汤还是清炒都是不错的选择。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
番茄 200g
蚕豆 150g
肉片 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    选购新鲜上市的番茄，洗净之后切片备用
  • 步骤 2/7
    选购新鲜上市的蚕豆，剥成米之后备用
  • 步骤 3/7
    将肉丝用酱油和少许盐抓匀之后加入生粉备用
  • 步骤 4/7
    锅内热油之后先放鸡蛋煎炸
  • 步骤 5/7
    将蛋煎好后加入合适的开水
  • 步骤 6/7
    为了吃到面面的蚕豆，所以依次放入蚕豆，番茄和肉片入锅后加盐调味即可
  • 步骤 7/7
    好大一碗汤，味道真不错！
小贴士

对蚕豆过敏者，请慎用蚕豆。

发布于 2019-12-12
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