Name: 双花炒鸡蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 西兰花 200g; 菜花 150g; 鸡蛋 3个; 橄榄油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 葱 适量; 姜 适量

双花炒鸡蛋

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半香剧

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西兰花、菜花都是蔬菜中的佳品，二者结合，再配上高蛋白的鸡蛋，炒出的菜既营养丰富又清香爽口。

时间:10分钟内

食材

西兰花 200g

菜花 150g

鸡蛋 3个

橄榄油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备所需要的食材。
步骤 2/6

将西兰花、菜花掰成小花，入热水锅焯。
步骤 3/6

炒熟鸡蛋。
步骤 4/6

锅中放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香后双花入锅翻炒，放盐、味精。
步骤 5/6

鸡蛋入锅。
步骤 6/6

翻炒均匀出锅装盘。

小贴士

此菜清淡口味，不宜放酱油。

发布于 2019-12-12

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