酿秋葵 - 酿秋葵的做法,酿秋葵怎么做好吃,酿秋葵的家常做法 - 京细菜谱

酿秋葵

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顾慕双灸

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酿秋葵

时间:10分钟内

食材

秋葵 250g

猪肉末 50g

金龙鱼调和油适量

盐适量

大蒜籽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材准备，
步骤 2/13

将秋葵洗好，对切开，
步骤 3/13

猪肉末加入金龙鱼调和油，
步骤 4/13

盐、料酒、姜末
步骤 5/13

加入蚝油及生抽，拌均匀，
步骤 6/13

适量加入生粉，
步骤 7/13

将肉末打到上浆，用筷子将肉末酿制到秋葵当中，
步骤 8/13

用花样切片将胡萝卜切小花片，摆放在一起，
步骤 9/13

烧开水，将秋葵摆入，大火蒸制6-8分钟，
步骤 10/13

另起一个油锅，加入金龙鱼调和油，
步骤 11/13

油温加热后，下红椒丁及大蒜末，爆香
步骤 12/13

稍加适量的盐，将蒸好的秋葵碗中汤汁加入，最后，生粉勾一个汁，
步骤 13/13

趁热，淋在蒸好的秋葵上，就可以上桌了。

小贴士

1、秋葵内腔很小，在酿时，要耐心一点，不要用太大力。

2、不喜吃辣的，红椒可以选择甜椒，

3、由于是做给孩子吃，所以增加一些胡萝卜花，好看也营养。没有的也没有关系，不影响秋葵的好味。

发布于 2019-11-26