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辣椒炒肉皮
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纯白梦枫
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现在肉涨价的历害,100块钱买两次就没有了,昨天我又去买肉了,看到那老板有肉皮也是可以卖的,当时我买了一些,1块钱1斤,比青菜还要便宜,做出来也是很下饭的
时间:10-30分钟
食材
肉皮
300g
辣椒
150g
生姜
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
肉皮洗净备用
步骤 2/8
把洗好的肉皮放锅里煮熟,这要加点生姜和料酒
步骤 3/8
煮好的肉皮趁热再处理一下,残留的毛
步骤 4/8
处理好的肉皮切成块
步骤 5/8
锅里放油炒香葱姜蒜
步骤 6/8
肉皮放下去炒
步骤 7/8
肉皮炒一下,加料酒和老抽
步骤 8/8
加辣椒下去炒,最后加葱花和鸡精起锅
小贴士
炒肉皮时很容易炸锅一定要小心保护不要让油煎到
发布于 2019-11-26
288
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