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姜糖
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胆怯respectable

香气清新的姜糖片,入喉滋润,一口一片辛甜可口

时间:30分钟-1小时
食材
嫩姜 500g
白糖 350g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料嫩姜，白糖。
  • 步骤 2/7
    将嫩姜改刀至薄片。
  • 步骤 3/7
    再将白糖加入。
  • 步骤 4/7
    再加少量的清水。
  • 步骤 5/7
    上锅大火煮至糖化，姜片出味。
  • 步骤 6/7
    姜片煮至蔫蔫及糖水煮至粗发泡。
  • 步骤 7/7
    就一边煮一边拌，先拌至拉丝，再煮再拌至姜片均匀挂上糖霜即可。
小贴士

最好是选用不粘锅来做这一款零食。

发布于 2019-12-12
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