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枸杞大枣姜糖膏
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一只皮d

看了很多朋友在微信做姜糖膏的代理，价格相对来说比较高，本人就想亲自做一下，这样比较经济实惠，都是自己选的食材，吃了也放心！

时间:1-2小时
食材
大枣 30个
怀姜 500g
古方红糖 500g
枸杞 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    挑选个头较小的怀姜，洗干净，去皮～
  • 步骤 2/6
    用料理机打碎，因为怀姜筋比较多所以要多打一小会，本人适当加了点水～
  • 步骤 3/6
    把打好的怀姜倒入砂锅中熬制，并且加入古方红糖～
  • 步骤 4/6
    等到红糖融化后加入大枣和枸杞，大家可以把大枣也用料理机打碎，这样比较好煮一些，如果切小块放的话要熬的久一点。枸杞就不用打碎了，如果是干枸杞最好提前泡一下！
  • 步骤 5/6
    小火熬制，要随时翻动，以防糊锅底～
  • 步骤 6/6
    熬到搅的时候有点费力时或者是挂锅铲很厚时就关火，等5分钟，再打开火熬2-3分钟就差不多可以了。
发布于 2018-11-25
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