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胡萝卜片土豆片炒尖椒
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一只知了o

很普通的家常菜，菜品微辣，清淡可口。辣椒果味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，行气化滞，明目等功效。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 100g
土豆 100g
尖椒 200g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
白糖 适量
海鲜酱油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    尖椒洗净切块备用；
  • 步骤 2/5
    胡萝卜洗净去皮切片备用；
  • 步骤 3/5
    土豆去皮洗净切片，冷水过一下备用；
  • 步骤 4/5
    炒锅加入适量油，加入葱、姜、十三香爆出香味加入胡萝卜、土豆炒3分钟，加入尖椒炒2分钟；
  • 步骤 5/5
    加入海鲜酱油、白糖、盐调味勾薄欠出锅。
小贴士

土豆片一定要在冷水中过一下或泡一会，所沉淀的淀粉足够勾薄欠用。

发布于 2019-09-26
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