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烤胡萝卜片
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娜纱嘿温冉

前几天带宝宝去干果店，宝宝吵着吃香蕉片。我撇了一眼看到上边裹了一层糖粉，这一片片的吃下去哪还有胃口吃饭！于是跟他悄悄商量说“妈妈回家做给宝宝吃”。打开冰箱发现两只胡萝卜，干脆就用它来烤个片尝尝，它曾经在妈妈圈很火，据说很好吃哟！胡萝卜口感比较甜，所以我只放了几块冰糖调个味，成品真的把我惊艳了一把。宝宝嘎嘣嘎嘣嚼着，心里乐开了花！很多妈妈跟我说小朋友们都不太喜欢吃胡萝卜，到底为什么呢？大概是因为胡萝片既没有肉那么香，又没有糖那么甜，味道淡淡的，口感又不好，不受小朋友喜欢也不让人意外了。简单又健康的烤胡萝卜片，让你一秒收获宝贝的心哦！

时间:1-2小时
食材
胡萝卜 2根
冰糖 4块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    参考月龄：18个月以上 食材准备：胡萝卜200g，冰糖4小块 烹饪时间：90分钟 推荐指数：★★★★★
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切薄片，越薄口感越脆。家里如果有削皮器，一片片的很快就搞定了！
  • 步骤 3/6
    锅里加上凉水，放入胡萝卜片，再加几块冰糖，煮至水沸腾即可。 重要提示： 如果你想让胡萝卜味道更甜，可以少放一些水，100ml左右，加入冰糖，大火煮开，然后焖煮到水分收干。我觉得胡萝卜本身就有甜味的，所以多放了些水，没有煮干，有淡淡甜味就直接捞出了。
  • 步骤 4/6
    用漏勺把胡萝卜片捞出，沥干水分。
  • 步骤 5/6
    烤盘铺上油纸 ，把胡萝卜片均匀的摆在上边。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热5-10分钟，上下火120度烤90分钟左右就可以啦！ 这个温度你需要根据胡萝卜的厚度自由掌握，烤的期间可以翻面一次，如果喜欢超级脆的口感就延长时间，喜欢软软的口感就缩短时间。
小贴士

1、萝卜片的厚度尽量切的均匀，这样烤的时间也会相同。

2、萝卜本身有甜度，冰糖可以根据喜好增加或者减少。

3、萝卜片的大小不同，相对烤的时间也会不同，如果烤到90分钟感觉还不太干的，可以适量加长烤制时间。

4、如果你喜欢软一点的口感就缩短时间，喜欢嘎嘣脆的就适当延长时间。

发布于 2019-11-29
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