jxcaipu logo
山药鸽子汤
9万 热度 108 收藏
颤抖clockwise

山药鸽子汤,鲜香味美,做法简单,滋补佳品

时间:30分钟-1小时
食材
乳鸽 1只
山药 300g
油 适量
盐 适量
红枣 适量
枸杞 适量
姜片 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；
  • 步骤 2/6
    将鸽子整理干净，沥干水分备用；
  • 步骤 3/6
    把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；
  • 步骤 4/6
    加入姜片；
  • 步骤 5/6
    加入适量清水；
  • 步骤 6/6
    大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可；
小贴士

鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

山药:山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。我最爱吃的蔬菜之一就是山药。

滋补的红枣、枸杞和山药，一起炖鸽子，营养非常的丰富，寒冷的季节里，多给家人准备这样的靓汤吧。

发布于 2019-12-12
303
相关菜谱
写评论