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山药鸽子汤
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小跳酷酷一剑姢
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时间:30分钟-1小时
食材
鸽子 一只（2个人的份量，多人喝多加料）
山药 一斤
红枣 10个〜15个（喜欢喝甜一点就多放几个）
盐 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    洗干净鸽子，斩6块，红枣去核！放锅加水先褒半小时或者40分钟，水开了就中小火褒，火太大水会干
  • 步骤 2/3
    山药切大块在最后20分钟到半小时内放进去！中小火褒
  • 步骤 3/3
    最后看山药熟了再褒一下就好啦，少放一点点盐调味就可以了，汤很清甜不适合放太多盐（家里有瓦煲的最好用瓦煲来褒，我是贪方便褒一个人的份所以没用瓦煲）
小贴士

材料浸泡2个小时是关键，这样能使味道充分进入到食材里面而口感依然扎实

发布于 2018-06-23
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