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山药鸽子汤
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会比你快乐

鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。滋补的枸杞和山药，一起炖鸽子，营养非常的丰富，寒冷的季节里，给家人准备一份滋补的靓汤。

时间:1-2小时
食材
鸽子 250g
山药 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸽子整理干净，沥干水分备用
  • 步骤 2/6
    鸽子放沸水锅中焯一下捞出，洗净表面浮沫
  • 步骤 3/6
    砂锅中加姜和适量水大火烧沸
  • 步骤 4/6
    放入鸽子和枸杞转小火炖40分钟
  • 步骤 5/6
    山药去皮洗净，切块
  • 步骤 6/6
    加入山药和盐，继续炖30分钟即可
小贴士

鸽子一定要焯水，以去除腥味。

发布于 2019-09-25
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