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山药莲子汤
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山药，食药并用，味甘，性温。有补脾胃，止泄泻和滋肾功效。适用于脾胃虚弱，食欲不振者。薏米，味甘，淡，性凉，有健脾益气，清热利湿之功效，主治泄泻，水肿，带下等症。莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精，补养心气的作用。此汤补脾益肾，可辅助治疗身体虚弱及脾虚带下等症。

时间:1-2小时
食材
山药 30g
莲子 30g
薏米 30g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    莲子洗净沥水
  • 步骤 3/11
    薏米洗净沥水
  • 步骤 4/11
    山药洗净去皮切小块
  • 步骤 5/11
    将所有材料倒入炖盅
  • 步骤 6/11
    加入适量清水
  • 步骤 7/11
    在电炖锅中加入少量水
  • 步骤 8/11
    放入炖盅
  • 步骤 9/11
    低温档隔水炖煮2-3小时
  • 步骤 10/11
    薏米软烂莲子酥，关火
  • 步骤 11/11
    盛出食用
小贴士

此汤也可以直接在灶火上炖煮，但宜事先将莲子薏米浸发，更容易煮烂。

发布于 2019-09-09
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