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山药莲子汤
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山药,食药并用,味甘,性温。有补脾胃,止泄泻和滋肾功效。适用于脾胃虚弱,食欲不振者。薏米,味甘,淡,性凉,有健脾益气,清热利湿之功效,主治泄泻,水肿,带下等症。莲子味甘,性平,有补脾胃,止泄泻,益肾涩精,补养心气的作用。此汤补脾益肾,可辅助治疗身体虚弱及脾虚带下等症。

时间:1-2小时
食材
山药 30g
莲子 30g
薏米 30g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    莲子洗净沥水
  • 步骤 3/11
    薏米洗净沥水
  • 步骤 4/11
    山药洗净去皮切小块
  • 步骤 5/11
    将所有材料倒入炖盅
  • 步骤 6/11
    加入适量清水
  • 步骤 7/11
    在电炖锅中加入少量水
  • 步骤 8/11
    放入炖盅
  • 步骤 9/11
    低温档隔水炖煮2-3小时
  • 步骤 10/11
    薏米软烂莲子酥,关火
  • 步骤 11/11
    盛出食用
小贴士

此汤也可以直接在灶火上炖煮,但宜事先将莲子薏米浸发,更容易煮烂。

发布于 2019-09-09
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