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益智排骨汤
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汤圆dean

金针菇被誉为益智菇，我用金针菇，猪排骨，鲜土豆和腐竹炖汤来给孩子增加营养

时间:30分钟-1小时
食材
煮排骨 200g
金针菇 300g
土豆 2个
腐竹 50g
娃娃菜 1颗
盐 4克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲜金针菇泡洗干净
  • 步骤 2/9
    猪排骨洗净
  • 步骤 3/9
    腐竹掰成段泡发好
  • 步骤 4/9
    金针菇焯水，放入冷水中备用
  • 步骤 5/9
    煲内烧开水，将猪排骨焯水，逐个放入煲内，炖煮40分钟至排骨香味散发
  • 步骤 6/9
    泡发好的腐竹，土豆切好备用
  • 步骤 7/9
    放入土豆块
  • 步骤 8/9
    加入腐竹和金针菇炖煮30分钟，关火焖10分钟
  • 步骤 9/9
    加盐调味即可
小贴士

腐竹用冷水泡软再用

发布于 2020-03-19
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