番茄煮桂鱼 - 番茄煮桂鱼的做法,番茄煮桂鱼怎么做好吃,番茄煮桂鱼的家常做法 - 京细菜谱

番茄煮桂鱼

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南方有约

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好吃

时间:10-30分钟

食材

桂鱼 450g

番茄 500g

油适量

盐适量

生姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备好桂鱼、蕃茄、生姜和大葱
步骤 2/9

桂鱼身上切十字花刀
步骤 3/9

热锅下油烧下鱼煎至两面变黄
步骤 4/9

下生姜和大葱
步骤 5/9

加红葡萄酒（加料酒也可）
步骤 6/9

下蕃茄后加适量的水
步骤 7/9

煮至鱼熟加盐
步骤 8/9

加蕃茄沙司
步骤 9/9

出锅前加几滴木姜子即可

小贴士

1、煎鱼时最好用厨房纸吸去鱼身表面的水分

2、因没料酒所以用葡萄酒代替料酒

3、不喜欢木姜子油的味道最后一步可不加

发布于 2019-11-15