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双椒炒鲜鱿
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汅伊尘义客饶义

鱿鱼营养价值很高，富含较高的牛磺酸可以补脑，而且是高蛋白、低脂肪。老人、儿童应多食用。今天去大润发看到鱿鱼好新鲜，就买了准备配青红椒炒。一道营养又美味的菜。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 1条
姜蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.准备原材料：鱿鱼去掉内脏洗净切条、青红椒切丝、切点姜丝和蒜片；
  • 步骤 2/6
    2.鱿鱼入锅焯水备用；
  • 步骤 3/6
    3.锅内入油煸香姜蒜；
  • 步骤 4/6
    4.放入青红椒丝煸炒至软；
  • 步骤 5/6
    5.加入鱿鱼、盐、糖、鸡精快速翻匀；
  • 步骤 6/6
    6.水淀粉芶芡便可出锅。
小贴士

鱿鱼要快炒，不然炒老了口感发硬。

发布于 2019-09-26
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