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小炒蒜苗
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唐僧summary

蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。心脑血管、保护肝脏等有一定作用。

时间:10分钟内
食材
蒜苗 300g
油 适量
盐 适量
猪肉 200g
红椒 1根
生抽 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜苗洗净，切掉两端，再切段。
  • 步骤 2/7
    红椒洗净切小段。
  • 步骤 3/7
    猪肉洗净，切小块。
  • 步骤 4/7
    热油锅，将猪肉煎炒出香味，再将大蒜压碎加入，煸炒。
  • 步骤 5/7
    同时加入蒜苗与红椒翻炒。
  • 步骤 6/7
    加盐、生抽，大火翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    装盘。
小贴士

大火快炒

发布于 2019-09-23
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