杂锦日本豆腐
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小汤圆gnaw
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刚出门玩了几天才回来,累的不想去买菜,发掘下冰箱,凑合出了这个杂锦日本豆腐。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
锅烧热,将肥肉丁放入小火逼出油份。 -
步骤 2/7
直到其炼成油渣后装起。
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步骤 3/7
将日本豆腐裹上淀粉,下锅炸熟后装起。
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步骤 4/7
留余油将蒜,虾皮炒香后下入瘦肉丁及油渣炒至发白。
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步骤 5/7
将红萝卜,青豆,香菇放入，加甜面酱,白糖,生抽,老抽炒匀。
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步骤 6/7
将日本豆腐放入。
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步骤 7/7
再加适量水,放粉丝,大火烧开后小火焖至收汁后加盐调味即可。
小贴士
日本豆腐先用盐水浸泡再炸可以避免豆腐破裂。
发布于 2019-09-24
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