红油拌黄瓜金针菇 - 红油拌黄瓜金针菇的做法,红油拌黄瓜金针菇怎么做好吃,红油拌黄瓜金针菇的家常做法 - 京细菜谱

红油拌黄瓜金针菇

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persist红嫩

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凉拌金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料。

时间:10-30分钟

食材

金针菇 300g

黄瓜 80g

红辣椒半个

食用油适量

红油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材。
步骤 2/10

金针菇洗净去根放开水锅里焯一会捞出。
步骤 3/10

金针菇捞出后过凉水沥干；黄瓜切丝，红椒切丝。
步骤 4/10

热锅放少量食用油放姜蒜末爆香。
步骤 5/10

放红椒稍微炒一会就关火放凉。
步骤 6/10

准备料汁，小碗中放适量味极鲜、醋、盐调好。
步骤 7/10

盘中放入金针菇黄瓜丝，把锅里放凉的红椒倒入。
步骤 8/10

倒入料汁。
步骤 9/10

放入一勺红油，这次拌的有点微辣。
步骤 10/10

拌均匀就好了，微辣爽口的夏日小凉菜。

小贴士

无

发布于 2019-12-13