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菜梗肉末酱拦面
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爆炸醋坛子

对与一日三餐吃面食的我们来讲，一份面条、几勺酱随意配上些蔬菜就能做成很美味的拌面

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
空心菜梗 50g
黄瓜 1段
青椒 1个
香葱 2根
面条 300g
油 适量
盐 适量
高汤 1大勺
黄豆酱 3勺
生抽 1勺
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备猪肉100克，青椒一个，黄瓜一段，香葱两根
  • 步骤 2/12
    菜梗切成小段
  • 步骤 3/12
    青椒切碎丁
  • 步骤 4/12
    香葱切葱花
  • 步骤 5/12
    猪肉切肉末，油肉和红肉分开，
  • 步骤 6/12
    锅中加热后倒入适量的食用油，加入油肉末榨出油
  • 步骤 7/12
    红肉末入锅翻炒
  • 步骤 8/12
    加入葱花、菜梗、青椒丁
  • 步骤 9/12
    加入黄豆酱和所有调料
  • 步骤 10/12
    加入一勺高汤，煮开后用淀粉勾个欠即可出锅了
  • 步骤 11/12
    别起锅加入清水烧开后下入面打煮熟。煮好的面捞出过个水
  • 步骤 12/12
    面条装碗，黄瓜刨细丝放在面上，浇上酱。吃之前拌均匀即可
小贴士

1.面条过凉最好用凉开水

2.煮面条具体时间可根据自己的口感来定

发布于 2020-09-14
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