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大酱焖土豆排骨
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dazzle激动

上网买了好几盒韩式大酱，不吃又怕过期了，所以最近都用来焖排骨土豆了，因为发现味道很不错！其实也可以用来做大酱汤的，嘻嘻，没试过，下回试试好了！

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 250g
土豆 250g
韩式大酱 2小勺
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
糖 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨处理好后用姜，蒜，油，盐，糖等先腌一会备用;
  • 步骤 2/7
    土豆去皮切成块;
  • 步骤 3/7
    准备韩式大酱两勺;
  • 步骤 4/7
    热油锅，先下排骨煎香两面，然后加入大酱;
  • 步骤 5/7
    加入适量的水把大酱和开，大火把水煮开后转小火煮约15分钟;
  • 步骤 6/7
    加入土豆块一起再焖煮约15分钟，至土豆软烂但成型的时候;
  • 步骤 7/7
    大火收汁，撒入葱花即可！
小贴士

我喜欢做菜最后收汁，这样味道浓些，如果喜欢有汁捞饭的话，可以不收汁或者多加一点水煮！

发布于 2020-02-27
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