jxcaipu logo
土豆花生烧肉
6.3万 热度 775 收藏
cape爱看书

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 160g
花生 100g
猪肉 380g
食油 适量
盐 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
胡萝卜 适量
洋葱 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好土豆、花生、胡萝卜、猪肉、洋葱。
  • 步骤 2/18
    提前将猪肉洗净、切块。
  • 步骤 3/18
    切好的猪肉放入碗中，倒入生抽。
  • 步骤 4/18
    充分拌匀，腌制1小时。
  • 步骤 5/18
    土豆、胡萝卜洗净切块；洋葱、蒜瓣切好。
  • 步骤 6/18
    锅中油热，倒入肥肉，煸炒出油。
  • 步骤 7/18
    倒入瘦肉块；炒至肉变色。
  • 步骤 8/18
    加入土豆，炒匀。
  • 步骤 9/18
    倒入花生，炒匀。
  • 步骤 10/18
    加入适量盐，炒匀。
  • 步骤 11/18
    淋入老抽，炒匀。
  • 步骤 12/18
    加入适量冷水，煮开。
  • 步骤 13/18
    加盖焖煮20分钟。
  • 步骤 14/18
    加入胡萝卜，炒匀。
  • 步骤 15/18
    倒入洋葱和蒜瓣，炒匀。
  • 步骤 16/18
    淋入生抽调好味。
  • 步骤 17/18
    加入白胡椒粉，炒匀。
  • 步骤 18/18
    烧好的土豆盛入碗中即可食用。
小贴士

1、猪肉提前用生抽腌制再炖，很容易就炖熟烂了。

2、春季新土豆味甜易熟，口感不错。

3、花生炖熟很适合孩子们食用。

发布于 2019-10-31
153
相关菜谱
写评论