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果丹皮
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玉生烟孙

上小学那会,二分钱可以买一长条果丹皮,放学后二小伙伴一人一分钱,合伙到学校门口小摊上买上一根,用小刀一切二,切口那咬上一口,赶紧包起来放书包,第二天放学把卷铺开一点,撕下一小条,边吃边走,半根果丹皮就这样从周一吃到周六,整个星期都能吃到那酸酸甜甜的味道。

时间:1-2小时
食材
山楂 300克
冰糖 150克
500毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    放盐水中浸泡一小时
  • 步骤 3/9
    去核
  • 步骤 4/9
    放入破壁机加水500ml,用果汁功能打二分钟
  • 步骤 5/9
    放入锅中加冰糖小火熬十分钟
  • 步骤 6/9
    小火,不停搅拌防粘锅
  • 步骤 7/9
    挖几勺放烤盘中,刮平,烤箱上下火100度预热五分钟,放入烤箱烤半小时,
  • 步骤 8/9
    温热就可以卷起来,并切好
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

没烤箱只要放保鲜盒,放冰箱冷藏一晚,取出切块,粘一点糖

发布于 2019-12-16
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