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椰香百合煲
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思纬
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百合,纯洁高雅。用百合做菜,此处取“百年好合”之意。百合本身清香,加入椰子汁的醇香,红色的虾肉在一片白色中若隐若现,加上香菜的点缀,真的美不胜收。
时间:10分钟内
食材
百合
250g
虾肉
200g
椰子汁
200ml
香菜
1棵
烹饪步骤
步骤 1/6
准备一包百合,一瓶椰子汁,一棵香菜,和200G左右的虾肉(去壳去尾去沙线的)
步骤 2/6
百合洗净后,锅内(家里的小煲坏了,才用了锅)加少许油(因为这个菜追求的是香甜,油下多影响口感),下百合小炒。
步骤 3/6
小炒一小会儿后,加入一罐椰子汁(有天然的椰子汁更好)。
步骤 4/6
煮沸,中间可以加一点点盐,或者你想要吃纯甜的,可以加点糖
步骤 5/6
放入准备好的虾肉,煮开。
步骤 6/6
盛到一个小盆(抱歉,家里的小煲罐坏了,才用的锅煮的,很不专业,如果有小煲的话,就直接把煲端上饭桌就OK)
小贴士
最好用小煲,那样比较专业,也比较有卖相。
发布于 2020-02-27
175
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