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椰香百合煲
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思纬

百合，纯洁高雅。用百合做菜，此处取“百年好合”之意。百合本身清香，加入椰子汁的醇香，红色的虾肉在一片白色中若隐若现，加上香菜的点缀，真的美不胜收。

时间:10分钟内
食材
百合 250g
虾肉 200g
椰子汁 200ml
香菜 1棵
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备一包百合，一瓶椰子汁，一棵香菜，和200G左右的虾肉（去壳去尾去沙线的）
  • 步骤 2/6
    百合洗净后，锅内（家里的小煲坏了，才用了锅）加少许油（因为这个菜追求的是香甜，油下多影响口感），下百合小炒。
  • 步骤 3/6
    小炒一小会儿后，加入一罐椰子汁（有天然的椰子汁更好）。
  • 步骤 4/6
    煮沸，中间可以加一点点盐，或者你想要吃纯甜的，可以加点糖
  • 步骤 5/6
    放入准备好的虾肉，煮开。
  • 步骤 6/6
    盛到一个小盆（抱歉，家里的小煲罐坏了，才用的锅煮的，很不专业，如果有小煲的话，就直接把煲端上饭桌就OK）
小贴士

最好用小煲，那样比较专业，也比较有卖相。

发布于 2020-02-27
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