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双耳拌海蜇
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早上喝粥,老是用酱菜过,真的很容易让人厌。去超市买到特级海蜇,凉拌不算,再换个口味来个双耳拌。黑白分明,酸辣爽口,喜欢~~
时间:10-30分钟
食材
海蜇
150g
水发木耳
75g
水发银耳
60g
盐
1g
味精
适量
醋
4g
蒜泥
6g
香油
3ml
干辣椒
1/2只
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
水发过的双耳洗净,掰小朵。
步骤 2/5
浸泡过的海蜇切片。
步骤 3/5
蒜切末,调味料除香油外混合。
步骤 4/5
水烧开,下双耳焯熟,再下海蜇焯一下,迅速捞起。
步骤 5/5
沥干,拌入盐 醋 味精,撒上香油。
小贴士
海蜇只需稍焯一下。
发布于 2019-08-15
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