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海蜇拌萝卜
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海蜇皮是一款大家都非常喜欢的海鲜。无论是过节还是聚会，海蜇皮的上坐率都非常高。海蜇皮的吃法有很多种，用萝卜拌海蜇，萝卜的青脆，清口，使的这道菜更为诱人。

时间:10分钟内
食材
萝卜 200g
海蜇皮 150g
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
热油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食才--萝卜一个，海蜇皮150克
  • 步骤 2/5
    萝卜洗净切丝，用盐腌制10分钟，挤去汁。
  • 步骤 3/5
    海蜇皮提早用清水浸泡半天，洗净，沥干水份，放入萝卜丝，葱花。
  • 步骤 4/5
    放些鸡精，胡椒粉，倒1调羹热油，搅拌好。
  • 步骤 5/5
    装盘即可。
小贴士

1.海蜇皮不要用力挤去水份，而是自然沥干水份，这样口感更脆嫩。

2.不用太多的调料。

3.胃寒之人少吃。

4.因为有萝卜，不能与人参同服。

5.因为海蜇皮有咸味了，所以无需放盐。

发布于 2019-10-08
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