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鲜枇杷蜜枣瘦肉汤
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exclusive英俊

枇杷一般都是鲜吃的，拿它来煲汤，味道会更佳。李时珍就在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。还经常用它降泄下热，还有除烦止胃热的作用。而且现代医学证明其实枇杷果对抑制流感也很有效果，经常吃的话可以预防四季感冒。枇杷还有一个别称，叫做“果之冠”。因为它富含各种营养元素，果胶、维生素、柠檬酸、苹果酸什么的都有，能够很好的保护视力，令皮肤更加健康光泽；更重要的是能够促进小朋友的生长发育，小朋友就算没有咳嗽，平常煲一个枇杷汤，也是不错的选择。

时间:10-30分钟
食材
枇杷 3-5个
瘦肉 150g
蜜枣 3个
北杏 20g
油 适量
盐 适量
生姜 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料。
  • 步骤 2/6
    北杏浸泡半小时；
  • 步骤 3/6
    瘦肉切薄片加油、盐腌制一会儿； 蜜枣去核； 姜片；
  • 步骤 4/6
    枇杷去核；
  • 步骤 5/6
    锅中加水3碗烧开后，下姜片、肉片、蜜枣和北杏，再开后煲5分钟；
  • 步骤 6/6
    然后下鲜枇杷，滚开后稍煮一会儿，靓汤就好了。
小贴士

无

发布于 2019-09-04
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