酿出这种枇杷酒，完全是个意外，枇杷对咳嗽有帮助，所以今年做了青枇杷酒和枇杷酱。在做枇杷酱的时候妈妈打电话来，说幺姑告诉她一个秘方，把枇杷和冰糖放在瓶里，泡久一些吃可以治气管炎。我当时就质疑:不是熬成枇杷酱效果更好一些吗？妈妈又打电话给幺姑，幺姑确定她说的是对的，用生的枇杷和冰糖泡在一起就可以。在泡上冰糖枇杷的第二天，冰糖就全化了，然后瓶里开始产生气泡，在四五天的时候，开始有点冲味，我怀疑会坏掉？随着瓶口气泡越来越多，酒味也就出来了，十几天二十天过去，酒味越来越浓，猛然想起葡萄酒不也是这样子做出来的嘛，就这样子，我竟然做出了酒味浓郁的枇杷酒，还没有用酒曲！也算是意外惊喜了。枇杷酒喝起来没有太多的枇杷味，微微的刺微微的甜，还有点微微的苦,和葡萄酒的味道差不多，闻起来却是芬芳扑鼻。