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蒜蓉排骨
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鸵鸟descent

排骨上面的肉全是瘦肉，而且特别香，蒜香味的就更好吃了，今天就做个蒜香的吧，我还是很喜欢蒜香味的。这道蒜香排骨外焦里嫩，刚出炉的时候满屋鲜香，令人胃口大开啊。

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
五香粉 适量
蚝油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净
  • 步骤 2/6
    蒜扒皮，拍碎，切末。
  • 步骤 3/6
    排骨中加入生抽，料酒，蒜蓉，葱，蚝油，五香粉，拌匀，腌渍，最好能过夜
  • 步骤 4/6
    准备油锅，然后把排骨一个个入锅炸熟就行了，出锅
  • 步骤 5/6
    然后把蒜蓉也一并炸香
  • 步骤 6/6
    把炸好的蒜蓉，浇到排骨上，撒上葱花
小贴士

1、排骨要选择小肋排，不仅美观更容易入味。

2、腌料裹匀排骨，用牙签扎眼，帮助入味，如果不赶时间，最好是过夜冷藏腌渍。

发布于 2019-09-24
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