炒白果
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白果又称银杏，银杏的果仁，含有淀粉，蛋白质，脂肪，糖类，还含有维生素C，核黄素，胡萝卜素，钙磷铁钾镁等微量元素。但是白果含有一定毒素，不能多吃，炒制后一天吃5--8个，不要超过10个。以防中毒。
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/6
白果洗净。 -
步骤 2/6
控干水分，晾干。
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步骤 3/6
倒入锅里小火炒制。
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步骤 4/6
用铲子不停翻炒。
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步骤 5/6
炒到这种程度，要注意白果会爆裂飞出来，最好用锅盖挡一下，翻炒。
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步骤 6/6
炒到果皮爆破即可。
小贴士
小火炒制。
发布于 2019-09-24
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