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莴笋炒白果
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杆丫丫个呸的个

彩椒的价钱从年前就开始一路飙升，到现在价钱还没降下来，郁闷啊！相对来说莴笋的价格倒是一直蛮便宜的，清炒凉拌都是不错的选择，很清新的口感。我家领导偏爱吃白果，生的年前买了些，刚好就一起炒个小炒，颜色清爽，味道还不错。

时间:10分钟内
食材
莴笋 半根
白果 200g
红椒 1个
圆葱 半个
油 适量
盐 适量
糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莴笋切丁
  • 步骤 2/9
    袋装的保鲜白果洗干净
  • 步骤 3/9
    红椒切丁
  • 步骤 4/9
    切好的配菜都放在大碗中备用
  • 步骤 5/9
    圆葱切丁
  • 步骤 6/9
    锅里加少许油，烧热后下入圆葱丁，煸炒出香味；
  • 步骤 7/9
    下入莴笋丁翻炒，炒至断生；
  • 步骤 8/9
    再下入白果和红椒丁，这两种是很容易熟的，翻几个个就差不多了；
  • 步骤 9/9
    加入盐调味，再加入一点点的糖提鲜即可，出锅前也可以加入少许的淀粉水勾个薄芡
小贴士

如果有新鲜的百合也可以加进去一起炒，味道会更好！

发布于 2024-11-02
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