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火腿胡萝卜炒豌豆
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发财dissipate

豌豆很多人都喜欢吃，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

时间:10-30分钟
食材
豌豆 300g
胡萝卜 100g
火腿 100g
葱 20g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把火腿和胡萝卜切丁，葱切末备用。
  • 步骤 2/8
    锅里放入花生油，放葱末炒香。
  • 步骤 3/8
    放入胡萝卜丁煸炒。
  • 步骤 4/8
    接着放入火腿末煸炒。
  • 步骤 5/8
    倒入豌豆加点水，炒约3分钟。
  • 步骤 6/8
    炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味。
  • 步骤 7/8
    勾入水淀粉即可。
  • 步骤 8/8
    盛盘。。。。
小贴士

淀粉加水调匀即成水淀粉。勾入豌豆中，防止菜品种有汤，影响口感。

发布于 2019-09-24
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