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黑椒胡萝卜炒豌豆
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破椒棕椅焊

豌豆一直是我喜欢的，小小颗还有淡淡的甜味，尤其是用勺子吃，爽歪歪呢！基本上经常的吃法就是蒜蓉炒、肉末炒或者是清水煮，虽然好吃但是咱是文艺女青年么，怎么着也得偶尔创新一下，弄个混搭啥的。黑胡椒口味是我中意的一种，这回很荣幸的我钦点小黑同学上场杀敌！！！

时间:10分钟内
食材
豌豆 250g
胡萝卜 150g
油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大蒜切末
  • 步骤 2/5
    豌豆拨粒
  • 步骤 3/5
    胡萝卜切小块
  • 步骤 4/5
    锅里热油，油热后撒入蒜蓉爆香，丢进豌豆、胡萝卜，翻炒
  • 步骤 5/5
    豌豆和胡萝卜变色后，撒入黑胡椒粉和食盐，拌炒
小贴士

1.我买的豌豆很鲜嫩，于是乎豌豆皮我也剥了下来

2.鲜嫩的豌豆就无须焯水，直接炒就可以

3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆锅，味道相当美味

4.尽量不要加味精，有黑胡椒提味就已经很鲜美了

发布于 2019-11-20
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