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薏米花生银耳羹
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孤独jelly

薏米银耳羹，一款去火润肺肺的汤品。银耳炖烂后汤会变得很黏稠，不需勾芡；红枣能补气养血，可放心食用；薏米的美白功效是人所共知的，但健脾补肺也是它的一大功效哦。

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 500g
薏米 20g
新鲜花生 30g
大枣 20g
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好银耳、花生、红枣、薏米。
  • 步骤 2/7
    将银耳、薏米泡发。
  • 步骤 3/7
    花生剥去壳。
  • 步骤 4/7
    银耳洗净，放入砂锅，加适量冷水大火煮开。
  • 步骤 5/7
    下入花生、薏米，大火煮开，调小火慢炖40分钟。
  • 步骤 6/7
    待花生银耳煲粘稠时，加入冰糖。
  • 步骤 7/7
    最后放入红枣，调味，即可食用。
小贴士

1、银耳炖烂后汤会变得很黏稠，不需再勾芡。

2、白糖不要太早加入，以免溢锅。

发布于 2020-09-05
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