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清炒西葫芦片
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鸡蛋

西葫芦看似是一个很普通的食材，但它的营养成分却很丰富，它含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦的营养价值：1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。3、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 1个
油 适量
盐 适量
干辣椒 2个
生抽 1小勺
大蒜 2大瓣
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原材料。
  • 步骤 2/7
    将西葫芦去皮，切成片。
  • 步骤 3/7
    大蒜切片。
  • 步骤 4/7
    锅中倒入适量油，放入辣椒和大蒜爆香。
  • 步骤 5/7
    放入西葫芦片，继续煸炒。
  • 步骤 6/7
    放入1小勺生抽，继续煸炒。
  • 步骤 7/7
    放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀，即可出锅。
小贴士

挑选西葫芦：1、看颜色，要深绿的，不要发黄绿的。发黄绿的说明瓜子比较大，炒出来不好吃。

2、看形状，表面光滑的，不要表面鼓出的，鼓的说明放的时间长了，炒出来不好吃。

发布于 2019-10-12
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