其实这道菜我们这儿就叫损瓜,反正字音是这么读的,字兴许不是这么写的,哈哈,在好豆看到大家都叫西葫芦,这里我也说是西葫芦吧,这个菜的吃法其实有好多种,但是作为家常来说还是切片炒的居多,原汁原味就已经很美了,喜欢它的清香配着胡萝卜一起色儿也变得漂亮多了.
炒时稍加些糖可以提香,出锅前放入一些青蒜味道也极鲜,多放点醋香脆好吃