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丝瓜炒豆腐
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翟笑迎暖风

丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

时间:30分钟-1小时
食材
丝瓜 500g
豆腐 2块
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    丝瓜去皮洗净
  • 步骤 2/6
    锅中放油放入豆腐片煎至两面金黄后捞起装碗
  • 步骤 3/6
    丝瓜切块备用
  • 步骤 4/6
    锅中放油放入丝瓜翻炒
  • 步骤 5/6
    倒入豆腐后加少许清水盖盖焖至熟透
  • 步骤 6/6
    熟透后放适量盐调味即可
小贴士

很简单，无技巧

发布于 2019-09-24
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