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蒜香烤生蚝
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老师的初号机

生蚝，在这个季节非常的肥美，也是我喜欢吃的。所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

时间:10分钟内
食材
生蚝 500g
蒜蓉 适量
橄榄油 3勺
柠檬汁 少许
海鲜捞拌调味汁 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牡蛎表面用牙刷洗干净用一字螺丝刀撬开
  • 步骤 2/10
    洗净，加入少许柠檬汁腌制5分钟
  • 步骤 3/10
    、蒜剁成蓉（越细越好）
  • 步骤 4/10
    加入海鲜酱汁
  • 步骤 5/10
    再加入橄榄油
  • 步骤 6/10
    拌匀（海鲜酱汁比较咸，所以别放太多，你也可以选择用蒸鱼豉油之类）
  • 步骤 7/10
    腌制好的牡蛎重新装入壳内
  • 步骤 8/10
    舀上适量蒜蓉汁
  • 步骤 9/10
    放入预热5分钟的空气炸锅，200度10分钟
  • 步骤 10/10
    中途7分钟左右将炸篮打开，重新舀少许蒜蓉汁在牡蛎上至结束即可
小贴士

小贴士

1、海鲜酱汁比较咸，所以只要放少许即可

2、我买的生蚝比较大，这个时间刚好，所以请根据自己具体情况增减时间即可

发布于 2019-08-06
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