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蒜蓉烤生蚝
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你能跟上我吗

金秋，又是烧烤的好季节。

每到夜幕降临，大街小巷就总能闻见烧烤的味道。

其中蒜蓉烤生蚝又是被大家极力推崇的。

来上一打，就着啤酒，朋友间可以无所不谈，

休渔期结束后，海鲜大量上市。

靠海吃海就是有这个好处。

硕大的生蚝一斤只要5元，

一大盆花不了多少钱，让你吃个够，吃得尽兴。

时间:10分钟内
食材
牡蛎 10粒
蒜 一粒
纯净水 2勺
橄榄油 2大勺
青柠檬汁 适量
生抽 少许
糖 少许
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    成品1
  • 步骤 2/8
    成品2
  • 步骤 3/8
    用一字螺丝刀从牡蛎边缘撬开，然后用清水冲洗下
  • 步骤 4/8
    摆在烧烤炉上
  • 步骤 5/8
    挤上少许柠檬汁
  • 步骤 6/8
    除柠檬外其他辅料用料理机打成蒜蓉汁
  • 步骤 7/8
    然后浇上蒜蓉汁
  • 步骤 8/8
    看见表面开始微微沸腾撒上香葱即可食用，嗯，香极了
小贴士

小叮咛

初秋正是吃牡蛎的好季节，非常肥美，烤牡蛎尽量选择大个些的

用一字螺丝刀从边缘就很容易撬开

这个蒜蓉汁是点睛之处，生抽不易太多一点点就好体鲜

发布于 2018-10-02
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