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胡萝卜烧毛豆
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十九度软

天天盯着电脑,感觉视力越来越疲劳了。很想给自己放个长假,好好休息一下,但似乎这个美好的愿望并不现实,那我还是认命地啃胡萝卜吧~!

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 2个
番茄 2个
毛豆 160g
适量
适量
大蒜 适量
生抽 适量
番茄酱 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    番茄2个洗净后,切成番茄丁,建议不去皮;
  • 步骤 2/12
    胡萝卜去皮,洗净后,也切成丁;
  • 步骤 3/12
    毛豆去壳,洗净;
  • 步骤 4/12
    大蒜剥去蒜衣,洗净切碎;
  • 步骤 5/12
    炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;放入蒜碎,小火煸香;
  • 步骤 6/12
    放入胡萝卜翻炒均匀;
  • 步骤 7/12
    随后放入毛豆;
  • 步骤 8/12
    调入适量生抽;
  • 步骤 9/12
    倒入适量清水,放入番茄丁;并调入2勺番茄酱,翻炒均匀,盖上盖子,中火烧至胡萝卜和毛豆熟透;
  • 步骤 10/12
    食材熟透后,调入适量盐;
  • 步骤 11/12
    调入适量鸡精;
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀,关火,出锅。
小贴士

1、胡萝卜和毛豆可以事先焯水,再炒;

发布于 2020-08-25
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