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胡萝卜猪肉汤
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stationery恐惧

萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 100g
猪肉 50g
高汤 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜切片备用
  • 步骤 2/6
    猪肉切片，加入生粉，盐，油拌好。这样的肉质比较嫩。
  • 步骤 3/6
    油热后，先炒胡萝卜，炒到油变红色。
  • 步骤 4/6
    加入高汤，煮开
  • 步骤 5/6
    汤滚开后，放入肉片，打撒开。
  • 步骤 6/6
    再次煮开，加入葱花，盐，出锅。
小贴士

肉要先腌制一下，才不会硬，而且不要煮久，熟了就好。

发布于 2019-09-12
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