jxcaipu logo
酿火龙果
6.9万 热度 86 收藏
愉快

火龙果，对于我来说，等到这两年才爱吃得，以前啊，特讨厌那口感。一般喜欢用火龙果来榨汁喝，特讨厌切成一块块来吃。有时想想，每个人总有自己的喜怒哀乐，只要不影响别人，那么，这是种蛮不错的享受哦(*^__^*)嘻嘻……【酿火龙果】是耕心异想天开的创新菜，哈哈，意外发现是一道蛮适合夏季吃得好菜肴哦。

时间:10-30分钟
食材
火龙果 365g
鲮鱼肉 120g
枸杞 10g
生姜 5g
橄榄油 适量
调味鸡汁 适量
生粉 适量
砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    食材：火龙果、鲮鱼肉、姜和枸杞。
  • 步骤 2/19
    将枸杞用温水泡软。
  • 步骤 3/19
    倒掉水，沥干，待用；生姜去皮切米。
  • 步骤 4/19
    将火龙果洗净，一切两边。
  • 步骤 5/19
    挖去内肉留壳，肉切粒。
  • 步骤 6/19
    鲮鱼胶加入火龙果粒、姜米，调入适量调味鸡汁、砂糖、生粉。78910拿出待用。
  • 步骤 7/19
    拌匀成馅。
  • 步骤 8/19
    火龙果壳洗净，酿入鲮鱼胶。
  • 步骤 9/19
    炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。
  • 步骤 10/19
    盖锅盖，大火煮开。
  • 步骤 11/19
    入锅。
  • 步骤 12/19
    盖锅盖，大火蒸8分钟至熟。
  • 步骤 13/19
    拿出待用。
  • 步骤 14/19
    放入枸杞。
  • 步骤 15/19
    撒上葱花。
  • 步骤 16/19
    烧锅下油。
  • 步骤 17/19
    倒入芡汁，烧开。
  • 步骤 18/19
    淋入蒸好的火龙果上即可。
  • 步骤 19/19
    生上桌后就可美美享用啦。
小贴士

酿时不能太满，芡汁要稀点。

发布于 2019-10-08
20
相关菜谱
写评论