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火龙果奶昔米粥
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精致时光_

进入深秋后天气变得越来越凉,早晨大家都不愿再吃水果,所以今天我把水果做成了米粥,这样大家既吃了早餐又吃了水果。用来煮粥的水果是紫色的火龙果,大家都知道紫色的火龙果含有大量的花青素和维生素,为了不破坏水果的营养物质,我把火龙果和牛奶一起打成奶昔,然后把奶昔倒入事先煮好的粥中搅匀后即可食用,这时粥的温度正好可以食用,也不用担心热粥会烫到嘴。颜色亮丽美味营养的火龙果牛奶米粥你要不要试试。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 50g
火龙果 半个
牛奶 200g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米淘洗干净提前用水泡发一夜。
  • 步骤 2/9
    早晨把泡发的大米放入煮锅里,加入比平时煮米饭多一倍的水来煮米粥。
  • 步骤 3/9
    同时,火龙果削去最外皮的薄皮后把果肉切成小块,红色的火龙果皮切成小丁备用(火龙果皮可以吃它含有大量的花青素)
  • 步骤 4/9
    把火龙果肉放入料理机里,倒入200克的牛奶。
  • 步骤 5/9
    按个人喜好放入一些白糖。
  • 步骤 6/9
    启动料理机,打成火龙果奶昔。
  • 步骤 7/9
    待米粥煮熟煮烂成很浓稠的粥时可以关火稍放凉。
  • 步骤 8/9
    把打好的火龙果奶昔倒入米粥中搅匀后粥就做好了。
  • 步骤 9/9
    把火龙果奶昔米粥盛入碗中,上面撒上切成小丁的火龙果皮装饰后即可食用。
小贴士

1、火龙果皮含有大量的花青素,它有很强的抗氧化能力,营养价值比火龙果高。所以我们吃火龙果尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。

2、花青素对温度敏感,所以要等粥稍放凉再倒入火龙果奶昔,搅匀后温度正好可以食用为好。

发布于 2024-10-19
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