进入深秋后天气变得越来越凉,早晨大家都不愿再吃水果,所以今天我把水果做成了米粥,这样大家既吃了早餐又吃了水果。用来煮粥的水果是紫色的火龙果,大家都知道紫色的火龙果含有大量的花青素和维生素,为了不破坏水果的营养物质,我把火龙果和牛奶一起打成奶昔,然后把奶昔倒入事先煮好的粥中搅匀后即可食用,这时粥的温度正好可以食用,也不用担心热粥会烫到嘴。颜色亮丽美味营养的火龙果牛奶米粥你要不要试试。
1、火龙果皮含有大量的花青素,它有很强的抗氧化能力,营养价值比火龙果高。所以我们吃火龙果尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。
2、花青素对温度敏感,所以要等粥稍放凉再倒入火龙果奶昔,搅匀后温度正好可以食用为好。