jxcaipu logo
韭菜炒文蛤
8.3万 热度 102 收藏
墨衣过忘川丙

这段时间老是下雨青菜都涨价了，都快赶上肉的价格了。买菜时见有很多文蛤，一问价格，比青菜都便宜呢，赶紧买了点。儿子对这些水产品特别喜欢。今天他又有口福了鸡蛋韭菜炒文蛤很不错，有我喜欢吃的鸡蛋，宝爸喜欢的韭菜，还有儿子喜欢的文蛤

时间:10-30分钟
食材
文蛤 250g
韭菜 500g
鸡蛋 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    韭菜切段
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打成蛋液
  • 步骤 4/10
    锅里放水烧开后放文蛤下去煮开壳
  • 步骤 5/10
    先煎鸡蛋装起碗里
  • 步骤 6/10
    锅里放适量的香油下韭菜翻炒
  • 步骤 7/10
    然后下文蛤下去翻炒
  • 步骤 8/10
    再加煎好的鸡蛋，加点清水煮一分钟
  • 步骤 9/10
    加适量的盐调味
  • 步骤 10/10
    炒好了，好看又好吃哦
小贴士

刚买回来的文蛤要让他吐沙半天

之前听说在水里放点盐会吐沙更快，不过试过，文蛤会很快死掉呢

发布于 2020-02-27
281
相关菜谱
写评论