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雪菜炒文蛤
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王语嫣architect
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文蛤清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。这道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家饭店里看来的,这样的搭配味道非常鲜美哦!很符合阿拉宁波人的吃法。。。
时间:10-30分钟
食材
文蛤
310g
雪菜
90g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
食材:文蛤(已清洗)、雪菜(已清洗)、姜片
步骤 2/12
将雪菜放在案板上切开,待用。
步骤 3/12
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
步骤 4/12
随后,下入清洗好的文蛤,加适量的料酒。
步骤 5/12
翻炒一下。
步骤 6/12
接着,合入切好的雪菜翻炒一下。
步骤 7/12
然后,加适量的清水。
步骤 8/12
翻炒翻炒至文蛤开口。
步骤 9/12
最后,加适量的盐。
步骤 10/12
加适量的味精。
步骤 11/12
调味炒匀,即可。
步骤 12/12
出锅装盘。
小贴士
家常菜,随意做。
发布于 2020-03-30
280
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