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蔬菜蛋饼三明治
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message黛玉

我最爱做的面包就是吐司面包了，吐司面包做主食面包非常的百搭，甜、咸口味由人自由选择，而且做成三明治更是营养丰富的主食。蛋饼里添加了胡萝卜粒、青椒粒、豌豆、韭菜，好吃之余，营养也非常的均衡，口感也非常清爽，是不错的早餐选择。

时间:10-30分钟
食材
白吐司 8片
鸡蛋 3个
韭菜 30g
青椒 2个
胡萝卜 1个
豌豆 30g
植物油 1勺
盐 适量
水 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    3个蛋加上适量的水、盐打散。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜、青椒、韭菜切细粒，胡萝卜、豌豆用热水灼熟，将处理好的蔬菜粒全部放进蛋液里搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    煎锅烧热，放入植物油。
  • 步骤 4/7
    将蛋液蔬菜均匀地倒入煎锅，小火煎。
  • 步骤 5/7
    煎好一面后，翻面继续小火煎熟蛋饼。
  • 步骤 6/7
    在准备好的吐司片上挤上适量的沙拉酱。
  • 步骤 7/7
    蔬菜蛋饼均匀地切成四片，分别放在四片吐司上，再用另四片吐司分别盖上，手掌压实，对角切开，即可食用。
小贴士

可以去掉吐司片的四边皮，做出来的三明治更好看。

发布于 2019-08-05
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