炝韭菜
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炝韭菜
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好原料，很简单的，韭菜切断，韭菜头要与叶子分开放。 -
步骤 2/7
热锅冷油，大火。
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步骤 3/7
下入韭菜头，先炒1分钟。
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步骤 4/7
韭菜头炒蔫后，加入韭菜叶，中火。
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步骤 5/7
翻炒两三下就下入辣椒粉。
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步骤 6/7
翻炒要迅速，加入盐、鸡精和生抽调味。
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步骤 7/7
一盘鲜香的炝韭菜就做得了。
小贴士
韭菜切时一定要头和尾分开，否则叶炒烂了，头还没熟。盐不能加多，韭菜很显咸。
发布于 2020-08-25
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