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小可爱韭菜蛋
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娇嫩vital

韭菜是婆婆家的天台菜地种出来的，虽然细了点，但是很香，比在市场买的要好吃很多，关键还是有机的呀，用它来煎蛋，别提多好吃了，虽然做法家常，可猫妈这次用了个小模具来煎，做的比平常吃的蛋饼要稍厚一点，但恰恰是这样做，才更好的把蛋液里的水分和韭菜的清香都锁在了蛋饼里，厚厚的蛋饼咬上去，满嘴留香，真好吃，还因模具的作用，令到蛋饼显得更是可爱迷人，嘻嘻，原来每个女人心里都住着一个小女孩~

时间:10分钟内
食材
韭菜 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把韭菜摘洗干净
  • 步骤 2/8
    准备两只鸡蛋
  • 步骤 3/8
    韭菜切的细碎一点
  • 步骤 4/8
    把鸡蛋打入
  • 步骤 5/8
    搅拌成蛋液，加入适量的盐调味
  • 步骤 6/8
    平底锅烧热，把模具放入
  • 步骤 7/8
    然后把蛋液倒在模具内
  • 步骤 8/8
    小火煎制，两面煎至金黄挺实就欧了~
小贴士

因蛋饼稍稍会厚点，所以煎制的时候，一定要小火慢慢地煎，一面煎挺，煎至金黄后，再翻另一面煎制。

发布于 2019-09-29
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