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肉丸菠菜汤
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荡淡

包水饺剩了一点馅，觉得包的够多了，不想在和面继续包了，于是就把它们加了一点淀粉团成丸子，烧汤吃了，很好的解决了剩馅的问题，呵呵

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
淀粉 30g
油 适量
盐 适量
菠菜 适量
干豆皮 适量
葱花 适量
生姜 适量
香醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    包水饺剩的肉馅
  • 步骤 2/10
    加一点点淀粉调匀，团成若干肉丸子
  • 步骤 3/10
    干豆皮热水烫开
  • 步骤 4/10
    菠菜洗净控干水分
  • 步骤 5/10
    锅里热油爆香葱姜
  • 步骤 6/10
    倒入适量清水
  • 步骤 7/10
    水开后倒入肉丸煮熟
  • 步骤 8/10
    泡开的豆皮控一下水分放入锅中
  • 步骤 9/10
    再次开锅后放入菠菜
  • 步骤 10/10
    因为馅料本身就有咸味，所以我只放了一点点盐和醋调味
小贴士

加一点淀粉能让肉丸很好的成团，不宜散

发布于 2020-02-11
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