板栗是一种保健品哦!栗子性温味甘,有养胃健脾,补肾壮腰,强筋活血,止血消肿等功效。。而且含有丰富的营养成份,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐,对高血压,冠心病,和动脉血管硬化都有很好用预防作用。所以中老年人平时多食用栗子对抗老防衰,延年益寿有很大的好处?桂圆也是温补性的食物。。含有硫胺素,核黄素,尼克酸,抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志的保健作用,而且对孕妇也可以起到养血安胎的效果。。。干百合我们都知道,具有养阴润肺,清心安神的作用。。?三者结合可以在干燥的春季起到很好的滋补润燥的效果,而且做法也炒鸡简单
干的板栗需要泡水一整晚,新鲜的就不需要了,去壳剥皮就可以,百合也需要浸泡半个小时左右